Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Qualità Extravecchio
Qualità Extravecchio Casa Tirelli con almeno 25 anni d'invecchiamento.
Caratteristiche
- 100% mosto d’uva cotto invecchiato per almeno 25 anni in botti di legni pregiati di dimensioni a scalare
- Il suo lento invecchiamento gli conferisce un sapore corposo e amabile, dolce e agro, ben equilibrato ed una densità consistente
- Il colore è bruno lucente ed intenso
- Sapore corposo, inimitabilmente dolce e agro, ben equilibrato. La tipica aromaticità è dovuta all’invecchiamento in botti di legni diversi
- Profumo: bouquet caratteristico, penetrante, di gradevole ed armonica acidità
- Densità: consistente, apprezzabile in una corretta sciropposità
Zona di produzione: Vigneto di famiglia situato a Novi, di Modena
Vitigno: Lambrusco D.O.C. e Trebbiano
Consigliato con:
- Il Nostro Parmigiano Reggiano
- Tortelli di zucca o di ricotta
- Sulla carne alla griglia
- Nei risotti
- Con un buon gelato alla crema
Ogni confezione include:
- Depliant esplicativo italiano/inglese
- Dosatore contagocce in omaggio
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